Что приготовить на Новый год 2018

До наступления Нового 2018 года остаются считанные дни, а меню готово далеко не у всех. Что приготовить дома? Чем порадовать близких и гостей? Как угодить Желтой Земляной Собаке, чтобы грядущий период жизни принес счастье, удачу и процветание? Отличный выход – почерпнуть идеи для праздничного стола на просторах Интернет. Здесь делятся своими секретами выдающиеся шеф-повара, предлагая к услугам доморощенных кулинаров разнообразный ассортимент, включающий салаты, закуски, горячие и холодные блюда. Остается лишь составить меню и приступить к таинству готовки!

Что приготовить на Новый год 2018

СОДЕРЖАНИЕ

Год Собаки: гастрономический анализ

Что приготовить на Новый год 2018

Взбалмошный и громкий Красный Огненный Петух поруководил планетой всласть. Теперь его место готовится занять надежная и мирная Желтая Земляная Собака. Для тех, кто верит в силу тотемных животных и пророчества Восточного календаря самое время задуматься, чем накормить и как привадить к дому друга человека.

Разобраться, что должно включать меню в год Собаки несложно. Пес – далеко не гурман, однако от разносолов отказываться не привык. Ему одинаково милы говяжья кость и кусочек торта. Отсюда вывод в рецепты для праздничного стола обязательно следует включить разнообразные вареные, копченые, печеные и жареные мясные блюда, которые готовятся и подаются на кости. Вот перечень самых знаменитых:

  • Свиные ножки;
  • Бараньи ребрышки;
  • Антрекот из говядины;
  • Свиные котлеты с сальсой верде;
  • Тунисский таджин.

Не стоит забывать и том, что собака никогда не побрезгует курятиной и рыбой, особенно, если это излюбленные лакомства хозяев. На гарнир великолепно подойдет картофель, яйца и грибы, а также любые овощи и фрукты в цветах стихии тотемного животного – земли: коричневом, бежевом, черном, песочном и т.д. То же касается выпечки и сладостей.

Аппетитные салаты и холодные закуски на Новый год

Что приготовить на Новый год 2018

Отвлекаясь от мясной феерии, необходимо вспомнить, что по этикету горячие блюда всегда предваряют короли праздничного стола – салаты и холодные закуски. Здесь фантазия повара практически не ограничена, но со ссылкой на собачью рациональность. Отсюда основные критерии оценки рецептов:

  1. вкусные и полезные;
  2. сытные и тематические;
  3. включающие мясо и овощи.




На самом деле выбор практически не ограничен. Главное, учесть рацион тотемного животного и выдержать оформление в его цветовой гамме. В качестве холодных закусок подойдут:

  • заливное или холодец;
  • канапе с бужениной и огурцами или нарезка “Праздничное ассорти”;
  • мясные и овощные рулеты из лаваша;
  • снежные шарики или яйца по-шотландски.

Список салатов тоже может стать весьма внушительным. Тем, кто не готов к кулинарным экспериментам лучше ориентироваться на привычную новогоднюю классику или тематический арсенал: «Оливье», «Винегрет», «Шуба», «Собачка», «Бим» и т.д. Желающим встретить 2018, вкусив новых блюд, шеф-повара приготовили топ-5 новогодних рецептов с фото:

«Маскарад»

Что приготовить на Новый год 2018. Рецепты с фото
«Изумительный»

Что приготовить на Новый год 2018. Рецепты с фото
«Вьюга»

Что приготовить на Новый год 2018. Рецепты с фото
«Изумрудный»

Что приготовить на Новый год 2018. Рецепты с фото
«Зимний улёт»

Что приготовить на Новый год 2018

Специалисты все как один уверены, что в Новой год все блюда становятся хитами. Главное, праздничный настрой и желание творить.




Новогоднее меню на 2018 год дома: просто, вкусно и празднично!

Блюда для праздничного стола Названия рецептов
Холодные закуски Канапе с бужениной и огурцами, нарезка «Праздничная», тарталетки с белыми грибами и домашним паштетом, закуска «Дед Мороз»
Салаты «Оливье», «Собачка», «Веселый Щенок», «Зимний сон»
Горячие блюда «Нога барашка с зеленью» и запеченный картофель на гарнир, жаркое из мяса и овощей, свиные ребра с луком
Десерт Пирожные «Болонка», торт «Наполеон» или «Часы»
Напитки Шампанское, коктейли «Маскарад» и «Загадай желание», ликер «Банановый»

Видео

Рейтинг материала:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...